Рататуй - это вкусное блюдо из овощей, которое можно легко приготовить дома. Для этого нужно порезать баклажаны, кабачки, помидоры, картофель и лук кружочками, уложить их в форму, посыпать солью, перцем, зеленью и чесноком, и запекать в духовке при температуре 180-190 С, пока картофель не станет мягким. При желании можно посыпать готовое блюдо сухарями и тёртым сыром и запекать до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!